Muito além da polêmica sobre
o modo de preparo, o Dry Martini ganha versões criativas nas mãos de bartenders e consultores.
As influências vêm de diferentes culturas, mas não deixam que o clássico drinque perca a qualidade de coquetel seco
Quase seis anos após o incêndio que fez arder em chamas o Palácio da Quinta da Boa Vista, no Rio de Janeiro, e reduziu a cinzas 85% do acervo de 20 milhões de itens, a direção luta por verbas para reabrir ao menos parte da instituição em 2026
Por Ana Mosquera Foi em clima de comemoração que um dos chefs mais importantes do Brasil e do mundo, Alex Atala, recebeu a equipe da ISTOÉ na última semana: em 2024, são 15 anos de Dalva e Dito, e 25 de D.O.M., seus dois restaurantes em São Paulo. Enquanto o primeiro debutará com uma série […]
Nos Jogos Olímpicos das redes sociais e das “mágicas” da inteligência artificial, influenciadores de todos os tipos, incluindo atletas, estrelas e subcelebridades, disparam bilhões de postagens transformadas em memes que se espalham pelo mundo em segundos
Inspirados em iniciativas estrangeiras, produtores
do País investem na elaboração de vinhos dos mais diferentes perfis em plena cidade. A partir de uvas de vinhedos próprios ou de parceiros, promovem o enoturismo urbano e atraem público jovem
Artistas famosos, do rock ao samba, deixam seus instrumentos de lado e profissionalmente se tornam chefs. Outros optam por combinar o palco com o comando de restaurantes. Mas todos concordam em um ponto: fazer bom som ou criar um prato exige teoria e criatividade — é o saber e o sabor
Por Luiz Cesar Pimentel João Marcello Bôscoli nasceu respirando música, já que é filho do produtor e compositor Ronaldo Bôscoli e da cantora Elis Regina. A herança genética é tão forte que seus dois irmãos, Maria Rita e Pedro Mariano, também foram para o universo artístico — eles para o palco e João para os […]
